Produits Italiens · Vinaigres Balsamiques

Crème de Balsamique Classique

Le glaçage classique à base de Vinaigre balsamique de Modène IGP est un condiment versatile qui, grâce à la praticité de son utilisation et à l'équilibre entre acidité modérée et douceur, est l'idéal pour garnir tous vos plats, de l'entrée aux desserts. Les crèmes classiques et aromatisées enrichissent le panorama du vinaigre balsamique, qui devient ainsi une réduction obtenue par chauffage avec l'ajout d'amidon de maïs et d'une quantité supplémentaire de moût cuit.