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Cardamome Noire du Népal

« Mentholée et cacaotée, la cardamome noire adore le chocolat » Cette cardamome noire biologique est une épice rare qui pousse sur les contreforts de l'Himalaya. Cette cardamome noire est séchée au feu de bois, et donc fumée. En revanche, en écrasant légèrement les graines, une magnifique fraîcheur camphrée nous assaille, accompagnée de petites notes de chocolat. Son goût extrêmement mentholé, cacaoté, avec une pointe d'amertume est simplement fabuleux. Parmi les cardamomes noires qui poussent à travers le monde, celle-ci est considérée comme la meilleure.