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Dukkah aux amandes de Palestine

« Croustillant mélange égyptien, le dukkah en touche finale sur tous les plats » Notre mélange dukkah est un mélange gourmand, riche, croquant et vraiment facile à utiliser. Originaire d'Égypte, il contient traditionnellement du sésame, de la coriandre, du cumin, du fenouil, du thym et du sel. Dans notre dukkah, la saveur des amandes et des noisettes torréfiées enveloppe tout de suite le palais. Viennent ensuite les notes citronnées de coriandre et de cumin, et la petite touche piquante du poivre et du thym. Nous l'avons volontairement très peu salé.