Canelle Cassia moulue d’Inde BIO 40g
« Sucrée et poivrée, la cassia indienne est un délice dans les compotes et les tartes aux pommes »
Notre cannelle cassia biologique et sauvage est récoltée dans les forêts d’Idukki qui couvrent les pentes douces des ghà¢ts occidentaux. Une fois l’arbre coupé, l’écorce (la casse) est récupérée puis séchée une partie de la journée au soleil et une autre à l’ombre.
Cette cannelle est exceptionnellement parfumée, son odeur est puissante, sucrée et piquante à la fois avec de petites notes de fruits d’automne, poire et pomme acidulée. C’est l’odeur typique de l’apple pie américaine !
Informations complémentaires
Poids | 0.40 kg |
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