Hibiscus de Java entier 100g

« Acidulé et très fruité, l’hibiscus parfume vos boissons, été comme hiver »

Notre hibiscus est cultivé sur l’île de Java, une terre volcanique d’une fertilité sans égale. Les fleurs sèches (calices) sont utilisées pour préparer une boisson de couleur rouge très acidulée et très rafraîchissante connue sous différents noms, du bissap au karkadé. Ici encore, le terroir joue énormément sur le parfum et la qualité de ces fleurs et cette variété d’hibiscus aux saveurs acidulées est particulièrement fruitée mais peu colorée. Les fleurs sont séchées dans un séchoir solaire permettant une parfaite maîtrise du niveau de séchage et donc de préservation des arômes.