Petits cœurs d’artichauts 250g

Ingrédients : Artichauts (petits cœurs) 65%, huile d’olive extra vierge, vinaigre, sel, origan, piment. Correcteur d’acidité : acide citrique.

La meilleure période pour la récolte des artichauts, strictement apulienne, est la fin du printemps, lorsque la plante produit des artichauts très petits et tendres. Conservés dans de l’huile d’olive extra vierge, ils sont aromatisés avec de l’origan et du piment. Servis en apéritif avec de la menthe fraîche, pour donner un arôme plus prononcé, ils constituent une touche de saveur méditerranéenne particulièrement belle sur la table.

Le produit doit être conservé dans un endroit sec et à l’abri des sources de chaleur. Une fois ouvert, le pot doit être refermé, conservé au réfrigérateur et consommé dans les 5 jours.