Sil Timur sauvage et bio du népal 20g

« Odeur poivrée d’agrumes, le sil timur surprend par sa douceur »

Notre sil timur biologique pousse à l’état sauvage en montagne, dans le sud du Népal. Ces baies aux teintes orangées plutôt mates ressemblent à du poivre mais répandent un puissant parfum d’écorce d’agrumes, d’amandes amères et de poivre noir. Toutefois, ce sont leur senteurs animales et acidulées qui dominent. En bouche, c’est une véritable explosion de goût, bien qu’il ne pique pas, avec de magnifiques saveurs évoquant la citronnelle, le cédrat et l’orgeat, des notes de laurier et de cannelle.